冷餐會(huì)上怎么吃更優(yōu)雅?
冷餐會(huì)雖然不是什么盛大的宴會(huì),但是多數(shù)參與者是同事、客戶、領(lǐng)導(dǎo),所以吃的時(shí)候大家也想吃飽的同時(shí)保持形象,顯得優(yōu)雅一些。
在取菜時(shí)絕對(duì)要將熱食和冷菜分開,如果將生魚片和熱菜混雜在一個(gè)盤子里,不但影響味道,更會(huì)破壞美感。
除了盡情吃飽外,夾菜擺盤也是一種享受,精致的擺盤不但是一種視覺享受,也是提升食欲的一種方法。
重質(zhì)而不重量,少取多次遠(yuǎn)比盤子里摞滿優(yōu)雅多了。不要只吃自己熟悉的食物,嘗試一下平常不太吃得到的食物才是王道。