冷餐會上的食物品種有哪些？
冷餐會是一種現(xiàn)代年輕人喜歡的方式，主要是食物品種多，進餐方式更自由。
冷餐會上所供應的菜肴大致應當包括冷菜、湯、熱菜、點心、甜品、水果以及酒水等幾大類型。
1、冷菜有沙拉、泥子、凍子、香腸、火腿、牛肉、豬舌、蝦松、魚籽、鴨蛋，等等。常上的湯類有紅菜湯、牛尾湯、玉黍湯、酸辣湯、三鮮湯，等等。
2、熱菜有炸雞、炸魚、烤肉、燒肉、燒魚、土豆片，等等。
3、的點心有面包、菜包、熱狗、炒飯、蛋糕、曲奇餅、克力架、三明治、漢堡包、比薩餅，等等。
4、甜品有布丁、果排、冰淇淋等等。
5、水果有香蕉、菠蘿、西瓜、木瓜、柑橘、櫻桃、葡萄、蘋果，等等。
6、酒水則有牛奶、咖啡、紅茶、可樂、果汁、礦泉水、雞尾酒。
具體供應什么會充分考慮客戶的需求。
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