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西式自助冷餐會需要準備什么點心么

還應該有什么 大概200人用餐 分量應該怎么掌握?。喝髦伪热?。。、蛋撻、曲奇可以準備各式小蛋糕、餅干、布丁和冰淇淋等。

西式自助冷餐會甜點品種要多，量不用太多，比如：各種口味慕斯、提拉米蘇、奶酪蛋糕、奶油蛋糕、芝士蛋糕；曲奇餅干、草莓餅干；各種口味的布丁、果凍、水果派；另外可以給客人準備一些果醬、果仁碎、葡萄干等配各種甜點。